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這道食譜適合已經很多牙齒或是超過15個月大的小娃娃食用,年紀太小的話,最好還是要先打爛喔!
材料: 花椰菜適量,紅蘿蔔適量,煙薰培根(or 鹽味培根)五條,細麵三人份(可以使用任何細麵,包括Angel Hair),一罐沒有鹽味的Clam Chowder,一杯牛奶,水適量。
做法: 先將花椰菜梗去掉,然後切碎(但是不用太碎),紅蘿蔔切丁(越碎越好),放入平底鍋,加入適量的水,大火煮到滾。培根切條(約1.5cm),加入滾水中,下麵,麵下去之後再加水蓋過所有的材料。煮到水慢慢減少之後,加入一杯牛奶,關成小火慢慢拌煮。等到牛奶被麵吸收的七七八八了(要小心不要煮焦),再到入無鹽的Clam Chowder罐頭,拌勻即可。
整個製作時間,大約半個小時。
安希吃的時候我會把培根挑出來把肥的部分剪掉,只讓安希吃肉肉的部分,沒有鹽份的Clam Chowder罐頭對身體傷害很小,比起另外加鹽或是調味料,我個人覺得好多了。
小孩不喜歡吃肉或是不愛吃蔬菜的,可以試試看這道菜喔!
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